Tá go leor grúdairí an-imní faoi mhodh teasa an trealaimh brewhouse.Agus níl a fhios ag roinnt brewers tí i bhfad faoin difríocht idir na bealaí teasa sin.
Go bunúsach, Ag brath ar do mhéid, buiséad, agus spriocanna, beidh rogha téimh brewhouse éagsúla a oibríonn is fearr duit.Seo iad na trí phríomhrogha maidir le téamh Brewhouse:
Gaile
Teas Díreach
Leictreach
Idir an dá linn, Cén modh teasa is fearr a bhí ina ábhar díospóireachta le fada an lá le forbairt an tionscail brewing ceardaíochta.Inár léargas níl freagra cinnte ann ach teastaíonn uait go dtuigeann tú cén ceann is oiriúnaí do do chuspóir:-
MODH TÉIMHE 1: Córas Grúdaireachta teasa leictreachais
Téamh leictreachais: Feisteas go príomha le haghaidh brewpubs 1-5BBL:-
*Is é an chéad bhuntáiste an t-athrú fuinnimh is airde, ós rud é go ndearnadh 100% de chumhacht leictreach a chlaochlú go fuinneamh teasa don wort / téamh uisce
*An rogha is costéifeachtaí ná gal, téamh gáis ós rud é nach bhfuil aon trealamh cúnta ag teastáil agus infheistíocht bonneagair
*Níl aon imní faoi aonocsaíd charbóin, lasracha oscailte nó gáis phléascacha
* Teastaíonn soláthar cumhachta mór ar an láthair, go hidéalach feiliúnach don 5BBL thíos brewkit
MODH TÉIMHE 2:
Córas Grúdaireachta teasa Díreach Dóiteáin / Gáis
Téamh Díreach Dóiteáin / Gáis: Bealach téimh iontach do mhicreathraithe 3-10BBL:-
&Is fearr an caramelú a d'fhéadfadh tarlú le córais ghásadhainte
& Seachain an infheistíocht ard gineadóir gaile a réiteach freisin ar dheacracht an riachtanas soláthair cumhachta ar shuíomh an brewkit teasa leictreachais
&Ach is dócha gurb é an rogha is daoire amach anseo mar gheall ar an gclaochlú fuinnimh is ísle, thart ar 20-50%
&Cúpla bonneagar comhraicthe dóiteáin ag teastáil, is dócha go dteastaíonn faomhadh údaráis ón rialtas
&I roinnt Aera tá riachtanas stráice na n-astaíochtaí, Mar sin ní mór seiceáil faoi dhó leis an soláthróir dóire agus a chinntiú go gcomhlíonann sé do na caighdeáin choibhneasta.
MODH TÉIMHE 3:
Córas Grúdaireachta Téimh Gaile
Teas gaile: Bealaí téimh gairmiúla do ghrúdlanna tráchtála:-
# Próisis is fearr agus rialú cáilíochta, go háirithe don tréimhse mashing, cosúil le téamh suas, caomhnú teasa etc.
Gineadóir gaile téite #Direct dóiteáin molta, Éifeachtúlacht claochlaithe fuinnimh níos fearr agus costas níos ísle.
#Ach a bheith ar an rogha is airde freisin ná cinn eile, go háirithe do roinnt aere áit a bhfuil clárú sonrach coire.
Conclúidí maidir le Roghanna Téimh Grúdlainne:
Agus tú ag socrú cé acu de na roghanna téimh ghrúdlann is fearr leat, níl sé éasca.Is iad na príomhfhachtóirí atá le breithniú ná:
Suíomh - An bhfuil tú i gceantar cónaithe?I gcrios tionsclaíoch nó abair ar fheirm?
Buiséad - Cé chomh mór is atá do bhuiséad?
Foirgneamh - An brewpub thú gan mórán spáis?Cad iad na cóid áitiúla tógála do d'fhoirgneamh cosúil?
Fóntais - Cén cineál leictreachais atá ar fáil ag do láthair?Cad iad na praghsanna do ghás agus leictreacha san áit a bhfuil tú?An breosla níos áisiúla duit própán?
Cé chomh mór is atá do ghrúdlann -Má tá tú beag, is dócha gurb é an leictreachas is fearr?Má tá tú níos mó, d'fhéadfadh go mbeadh sé úsáideach duit gal a úsáid in áit eile.
Ansin tá roinnt paraiméadair eile cosúil le piocadh suas dathanna, cé chomh bríomhar is mian leat do ghoil a bheith, luas an téimh agus féidearthacht áiteanna te agus scoráil nach mór a chur san áireamh.
Déanfaidh na fachtóirí seo go léir, nuair a chuirtear san áireamh iad le chéile, cinneadh a dhéanamh sa deireadh cén modh téimh a roghnaíonn tú do do ghrúdlann.Tuigim leis na roghanna agus na fachtóirí seo go léir, nach cinneadh éasca é a dhéanamh.
Má theastaíonn cúnamh uait sna cúrsaí seo nó le saincheisteanna eile maidir le tionscadal féideartha grúdaireachta, bíodh leisce ort teagmháil a dhéanamh liom le haghaidh cúnaimh.
Am postála: Bealtaine-06-2023