As na beoir go léir, is eagal liom nár bhain stíl ar bith an oiread tairbhe as feasacht mhéadaithe na sláinte agus a bhain Gose.Roimh na 90idí, ní raibh mórán daoine ar an eolas faoi Gose, beoir géar Gearmánach a bhfuil blas síolta lus an choire agus salann air.Ach faoi 2017, bhí 90 grúdlann cláraithe don chatagóir GABF Oktoberfest Gose, agus in 2018 bhí an líon sin méadaithe go 112.
D’fhéadfaí a áitiú go raibh Boston Beer Company ar cheann de na chéad ghrúdlanna a rinne “aisghabháil” mar phointe díola do Gose.Tá cion alcóil íseal ag Gose, de ghnáth 3.8% -4.8%, agus féadann sé leictrilítí a chailltear trí allais a athlánú, rud a fhágann gurb é Gose an “Gatorade beorach”.Le linn Maratón Boston 2012, rinne an Boston Beer Company iarracht Gose a cheangal le spóirt.Tá dréacht beoir tugtha isteach acu ar a dtugtar 26.2 Brew (a chiallaíonn 26.2 míle don mharatón), nach bhfuil ar fáil ach ag barraí agus bialanna ar an mbóthar.
In 2019, choigeartaigh Boston Brewing Company an t-oideas chun 26.2 Brew a sheoladh i mbuidéil, cannaí agus bairillí, agus i mbliana sheol sé eagrán 10 mbliana.Bhunaigh siad fiú cuideachta chun beoir ar a dtugtar Marathon Brewing Company a chur chun cinn.
Tá Shelley Smith, bainisteoir T&F agus nuálaíochta ag Boston Beer Company, ina maratón an-séasúrtha agus ina triathletaí ban í féin.“D’fhiafraigh muid de na reathaithe cén cineál beorach a theastaigh uathu a ól tar éis an rása,” a dúirt sí.Creideann Shelley go bhfuil an t-óltóir difriúil ó óltóirí beoir ceardaíochta eile, agus mar sin tá siad go sonrach Tá cuideachta nua le chéile agus urraíonn sé maratóin éagsúla.
Bhain an leagan stairiúil de 26.2 Brew úsáid as salann farraige bándearg Himalayan in ionad salann boird rialta, cleachtas a bhfuil an-tóir air i measc grúdairí Mheiriceá.Mar shampla, salann gorm Peirsis ón Iaráin agus ón bPacastáin, salann fanaile Taihítis le blas fanaile, agus salann tip sprúis le blas plandaí.Tá riandúile ag roinnt salainn speisialta, ach tá an t-ábhar an-íseal ach tá an praghas ard, agus is é an luach a thugann sé go príomha le haghaidh margaíochta.
Tá Sam Calagione, bunaitheoir Dogfish Head Brewery, ina lucht leanúna mór de bheoir ghéar na Gearmáine, agus cuireann sé síos ar a SeaQuench Ale mar an beoir is mó fáis sa chuideachta.Úsáidtear aol dubh, sú aoil agus salann mara san fhíon seo, atá ina chumasc de Köln, Gose agus Géar-chruithneacht Bheirlín.Dúirt Sam leis an New York Times uair amháin, nuair a thug sé a bolg faoi deara, thosaigh sé ag grúdú beorach éadrom, agus níl ach 140 calraí ag an SeaQuench Ale seo.Dúirt Sam freisin go ndeachaigh sé i gcomhairle leis an fiseolaí Bob Murray nuair a dhear sé an fíon, agus moladh dó an éifeacht fualrach den ábhar alcóil 4.9% a laghdú trí mianraí breise a chur leis an mbeoir ag baint úsáide as salann mara.
Maidir le Sam, ní raibh ann ach an tús le SeaQuench Ale, agus sheol Dogfish Head cás iomlán ina dhiaidh sin Off Centreed Activity, 9 gcinn de na 12 channa de SeaQuench Ale, agus 3 channa de bheoir íseal-calorie.Is iad na trí bheoir eile ná Slightly Mighty IPA le díreach 95 calories, SuperEIGHT le 6 thorthaí, quinoa agus salann mara Haváís, agus cruithneacht Namaste Beilge.Dúirt Sam go bhfuil cion alcóil na mbeoir seo idir 4.6% agus 5.2%, agus sin an cóimheas is fearr.
Cé go bhfuil go leor brandaí ag baint úsáide as Gose agus beoir éagsúla íseal-alcóil chun aird díograiseoirí spóirt a mhealladh, rinne NATA na Stát Aontaithe (Cumann Náisiúnta um Chosaint Spóirt) sé soiléir i 2017 nach spreagtar deochanna a ól le cion alcóil níos mó ná 4%.Sreabháin aclaíochta.
B’fhéidir nach bhfuil sé chomh sláintiúil agus a cheapfá go n-úsáidfeá Gose go díreach mar “deoch spóirt”.
Am postála: Lúnasa-26-2022