Grúdlann Labo du Brasseur suite ag an Fhrainc, tá sé an-ghar an fharraige álainn.
Tá an chuid féin de Maxime an-óg agus gairmiúil le haghaidh brewing beoir.
Córas teaglaim 500L atá sa ghrúdlann le téamh gaile agus 4 shraith de choiptheoir beorach agus 2 shraith d’umar beorach geal.
Rinne an custaiméir teagmháil linn ar dtús ag Márta 2017 agus phléigh sé go leor tograí, tugadh cuairt orainn freisin ag deireadh 2018 agus chuir sé stafied lenár mhonarcha aguspróiseas brewing.
Tar éis plé fadtéarmach, deiridh chinn sé an ghrúdlann a thógáil ag Deireadh Fómhair 2019, chríochnaigh sé an ghrúdlann ar deireadh i Meitheamh na bliana 2020.
Anois an ghrúdlann ag rith go maith agus brewing beoir go han-mhaith.
Tá trealamh príomhúil san áireamh
1. Meaisín muilleoireachta braiche sorcóir dúbailte.
2. Córas teaglaim 500L brewhouse le umar uisce te, citeal mash & fiuchphointe, lauter ag an mbarr, guairneán ag bun an leathanaigh.
Sa chóras seo is féidir wort níos soiléire a fháil trí dhomhantarraingt nádúrtha.
Chomh maith leis sin chun laghdú ar an oxengy nuair a brewing sé, d'athraigh muid an bheathú wort taobh ó bharr.
Ón tionscadal seo, ghlacamar a smaoineamh ansin agus nuashonraíomar ár gcóras grúdaireachta.
3. Is é 4sets de 500L an fermenter, is é an umar beoir geal 2 shraith de 500L.
4. Aonad fuaraithe grúdlann le chiller agus umar glycol.
5. Tá córas rialaithe Grúdlann rialtóir PLC, chomh maith leis an bpróiseas brewing de 5 céim mashing.
6. Hop gunna le 80L.
7. Meaisín níocháin agus filler keg bealaigh láimhe.
Ar deireadh tá sé seolta againn ag 2020 agus anois tá an trealamh ag rith go maith.
Anois tá caidreamh deas againn leis an úinéir seo, bhí muid ag caint freisin conas brewing agus feabhas a chur ar chaighdeán beorach agus trealaimh.
Ag Eanáir na bliana 2021, d'áirith sé fós an washer keg agus filler meaisín 2 in 1, meaisín líonadh buidéal agus roinnt ceaigeanna.
Má tá tú fós ag iarraidh grúdlann nua a thógáil, tá súil agam gur féidir linn cabhrú leat ó dhearadh, táirgeadh agus suiteáil, tionscadal grúdlainne turnkey.
Chomh maith leis sin táimid ag tnúth le d'fhiosrúchán.
Slán!!
Am poist: Feabhra-10-2022