Seachadadh grúdlann 1000L go dtí an Ostair ar 4 Meitheamh, 2022.
Seo é ina ghrúdlann 1000L le grúdlann dlúth agus umar uisce te, tuinnín mash & citeal brew, umar lauter Uachtarach agus guairneán bun, umar uisce te.
Dhear ár gcustaiméir na píopaí brewhous go léir leis an bpróiseas brewing, chabhraigh ár n-innealtóir linn na píopaí a chur.
| Próiseas brewing: - tá 750L sa chiteal mash, teocht 52C - 100% a aistriú chuig an lauter tun - 180L a aistriú ar ais go dtí an citeal, an teocht i gciteal ansin 52-62-72-100 - mash 100C a aistriú ón gciteal go tuinnín lauter - ardóidh sé sin an teocht sa lauter tune go 62-65C - ansin aistrigh 300L ó lauter tun go citeal, na chéad chéimeanna eile arís 62-72-100 - gach rud ar fad i lauter tun, teocht 78-80C -lautering -wort fiuchadh --tá sé seo ina shampla de chóras mashing decoction 2-chéim Ina theannta sin is maith le Id a bheith in ann mashing 3-chéim a dhéanamh nuair a thosaíonn sé ag 37C | |
 |  |
1.Brewhouse
-1000L mash tuinnín brew citeal le téamh díreach dóiteáin, pacáil istigh pasivited agus umar aisghabhála uisce comhdhlúthán.
Umar lauter -1000L le rialtóir minicíochta Danfoss, droim ar ais raker le haghaidh gráin a chaitear go héasca, feiste bailithe wort píopa agus ais níocháin ag bun an umair.Chomh maith leis sin chun wort níos soiléire a fháil trí dhomhantarraingt scagachán nádúrtha.
-Umar guairneáin bun le liathróid glantacháin, bealach isteach wort tadhlaí, taispeáint leibhéal.
-Le umar uisce te cumraithe le haghaidh sparging agus mashing i, Well-coigeartaithe teocht agus aonad chumasc uisce le haghaidh níos fearr a mheascadh gráin agus uisce.
-Tá inlet taobh an wort san umar scagaire chun ocsaídiú an wort a laghdú.
-Aisghabháil comhdhlúthán chun tuinnín mash a ghlanadh chun an acmhainn uisce a shábháil.
2.Fermenter
-Jacketed & Inslithe, Dual Crios Dimple Fuarú Jacket
-Side Shadow lú Manway
-Racking Port le Comhla Féileacán Trí-Seamair
-Calafort Scaoilte le Comhla Féileacán Trí-Seamair
-2 Asraonta Trí-Seamair le Comhlaí Féileacán
-Lámh CIP agus Liathróid Sprae
-Tomhsaire brú turraing-chruthúnas
-Sampla comhla, Comhla Sábháilteachta
-Tearmowell
Laute-Sparaging agus glanadh
Bun bréagach agus córas raker droim ar ais
Píobán brewhouse
Branda méadar sreabhadh-IFM
Gléas chumasc uisce le méadar sreafa
Grúdlann-píopaí
Brewhouse-ais
Comh-aireachta rialaithe Brewhouse-PLC
Coiptheoirí-500L, 1000L, 2000L
Lámh racála rothlach
Rialtóir brú le tomhas brú diaphragm
Córas glantacháin 3.CIP le téamh eilimint roghnach
Passivation inmheánach picilte
Comhla sampla sláintíochta
Tá córas rialaithe 4.Brewery an inchinn an ghrúdlann, anseo an custaiméir in áirithe 2 comh-aireachta, is é an ceann rialtóir PLC le córas PLC chun rialú a dhéanamh ar an brewhouse.
Is é an dara ceann comh-aireachta rialaithe digiteach chun teocht an chórais coiptheora agus fuaraithe a rialú.
Sroichfidh an ghrúdlann an áit tar éis míosa, tá súil agam gur féidir leo é a shuiteáil go luath.
Tá go leor oibreacha le déanamh agus píopaí fada a dhéanamh as foirgnimh éagsúla.Ar aon nós, táimid ag tnúth le grúdlann deas a fheiceáil agus táimid ag súil go mór leis an mbeoir a ghrúdáil.
Leagan amach an ghrúdlann:
Tá súil agam go n-éireoidh go maith le gach rud, agus déanaimis brew níos fearr sa todhchaí.
Am postála: Meitheamh-24-2022